Mungkin di antara kita masih asing mendengar
istilah susu kambing, karena kebanyakan susu yang dikonsumsi di
masyarakat kita adalah susu sapi.Karena di masyarakat kita msih sedikit peternak kambing yang di ambil susunya.Kelebihan susu kambing etawa
adalah salah satu minuman alami yang dihasilkan dari hewan dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan kita
Masyarakat kebanyakan memanfaatkan kambing untuk diambil dagingnya. Susu kambing
ini di hasilkan bukan dari jenis kambing biasa tetapi dari kambing
jenis etawa. Etawa adalah jenis kambing yang terpopuler yang berasal dari
India.
Kambing Etawa
dipelihara untuk ternak penghasil susu.Dan persilangan kambing Etawa dengan kambing lokal diberi nama Peranakan Etawa.
Manfaat susu kambing ini banyak sekali. Kandungan gizi yang paling dominan adalah sodium (Na),
Fluorin(F), Kalsium(C), dan Fosfor(P), selain itu masih ada juga
nutrisi-nutrisi lain yang terkandung dalam susu ini. Kandungan
kalsium (Ca) yang tinggi bermanfaat untuk membantu penyembuhan rematik
dan mencegah osteoporosis (kerapuhan tulang).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar